Jouluksi leivottua. Yleensä olemme leiponeet näitä kaulitsemalla, mutta kun ostin tässä meidän Prisman muuttomyynnistä Iloleipurin piparipursottimen, niin päätin kokeilla sitä. Hienosti onnituin ja eikä enää sitä taikinan kaulimista ja vääntämistä.

TAIKINA:

• 200 g voita
• 1½ dl sokeria
• 2 tl vanilliinisokeria
• 1 kananmuna
• 4 dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

1. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
2. Lisää kananmuna hyvin sekoittaen.
3. Yhdistä vanilliinisokeri, vehnäjauho ja leivinjauhe keskenään. Lisää taikinaan.

Kahden piparin väliin laitoin vadelmamarmeladia ja kastoin sitten sokeriin.