Nyt alkaa olemaan niin kova kiire käyttämään näitä kasvimaan tuotteitani pois tai jatkojalostamaan. Avomaankurkut, kesäkurpitsat ja punajuuret ovat nyt työn alla. Joten nyt ajattelin kokeilla tällaisita juttua punajuuresta. Olivat muuten sitten mehukkaita punajuuria, joka puolella oli punajuurenpisaroita kun raastoin. Sieniä piti kanssa lisätä kun niitä kerran on käynnyt poimimassa.

Perusjauhelihamassa (400 g jhl:ta), johon raastoin kaksi pitkää punajuurta ja n. 2 dl paistettuja ja hienonnettuja kanttarelleja sekä n. 1-2 tl rakuunaa (rosmariinikin sopisi varmaan hyvin.)

Kypsensin 175 asteisessa uunissa n. 45 min.