Julien innoittaman kävin ostamassa nacho rollseja, olivat muuten hyviä mitä ehdin maistamaan ennen kuin isäntä söi kaiken. Siinä tex mex-hyllyn vieressä ollessani välähti ettei meillä ole ole ollut pitkään aikaan mitään tällaista ruokaa. Käteen tarttui muutama tuote siitä sitten. Tortilloja, juustokastiketta ja medium tomaattisalsaa sekä mausteseospussi. Vielä jauhelihaa (400 g) hakemaan.

Jauhelihatäytteen tein pussin kyljen mukaan, mutta taas vähän muuttelin. Lisäsin vielä vähän itämaisia kasviksia, makeaa chilikastiketta, sipulia, valkosipulia, aromisuolaa ja suolaa.

Tortillat lämmitin mikrossa ja sitten folio päälle kun vein pöytään. Täytettä, salsa- ja juustokastiketta väliin ja rullalle. Sitten nauttimaan kylmän maidon kera. Ah, maistuivat niin hyvälle ja olivat sopivan tulisia.