Perjantaina oli meidän taloyhtiön pihatalkoot. Minä olin ruokavastaava.

Pöytä oli ihan tavallinen. Sisälsi vihersalaattia + kast., kaalisalaattia, makkaraa, kananmunia, sämpyliä + tuorejuustoja, mehua, kaljaa, siideriä, kahvia ja kaakaota sekä juustokakkua.

• n. 500 g kaalia
• 2 porkkanaa
• (paprikaa)
• Kastike:
• 1 dl kermaviiliä
• 1 dl majoneesia
• 1 rkl sinappia
• ½ tl suolaa
• 1/4 tl mustapippuria
• persiljaa

1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi esim. juustohöylällä. Raasta kuoritut porkkanat. Paloittele paprika. Hienonna persilja.
2. Sekoita kastikeainekset tilavassa kulhossa. Lisää salaattiainekset kulhoon kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Anna salaatin maustua jääkaapissa.